Il Pineta: una storia di famiglia

C’era una volta la “Trattoria alla Pineta”, un luogo gestito da nonna Elsa e nonno Guido dove i turisti di passaggio potevano mangiare bene e in cui le persone del luogo acquistavano ottimi prodotti locali. Con il succedersi delle generazioni il nucleo del Pineta venne allargato divenendo un piccolo albergo e, successivamente, i figli Bruno, Mario e Livio costruirono i primi due chalet.
Loro e le relative famiglie si spartirono equamente i compiti: chi in cucina, chi dell’ospitalità, chi invece ebbe l’idea innovativa di accompagnare i turisti sui monti della Val di Non per far conoscere un territorio unico nel suo genere.

I tempi passano e alla guida del Pineta succedono quindi i nipoti di Elsa e Guido: Mattia in cucina, Elisa all’ospitalità, Andreas responsabile di sala e Nicola responsabile dell’accoglienza e delle escursioni benessere nella natura. Anche se l’occhio esperto della “vecchia guardia” ancora supervisiona il tutto fornendo il consiglio giusto al momento giusto!
Grazie a queste successioni anche il Pineta si rinnova seguendo passo a passo i cambiamenti del mutevole mondo del turismo: vengono gettate le basi di quello che oggi è lo splendido Centro Benessere Hedonè con piscine, saune, vasche idromassaggio e cabine massaggi.

I vecchi chalet vengono sostituiti da quelli nuovi seguendo le moderne tecniche della bioedilizia: un concentrato di risparmio energetico a vantaggio di tutti!