Cantharellus o craterellus lutescens (finferla)

Cantharellus o craterellus tubaeformis

Il cantharellus lutescens, conosciuto da noi più comunemente come finferla, è un fungo commestibile, adatto per frittate e trifolati misti, ma anche essiccato e polverizzato come condimento. Scopriamo maggiori dettagli grazie a Mauro Valentini. Cantharellus o craterellus lutescens (finferla): tassonomia Divisione: BasidiomycotaClasse: AgaricomycetesOrdine: CantharellalesFamiglia: Hydnaceae Etimologia Dal latino Craterellus = piccola coppa e lutescens = di colore tendente al giallo. Cappello 2-6 cm, […]

Aprile Dolce Fiorire: eventi sulla fioritura dei meli in Val di Non

Casetel Nanno tra i meli in fiore

Aprile Dolce Fiorire: il programma eventi e calendario date con Foraging Show al Pineta e gite a San Romedio DATE APRILE DOLCE FIORIRE 2024 : 12 APRILE – 4 MAGGIO 2024 La primavera arriva in Val di Non con Aprile Dolce Fiorire, una serie di eventi e manifestazioni dedicati alla fioritura dei meli nella nostra […]

Trentino Guest Card : visita gratis la Val di Non e il Trentino

Trentino Guest Card, la chiave per entrare nei musei, castelli, parchi naturali e viaggiare liberamente in tutto il Trentino con il trasporto pubblico provinciale per tutta la vacanza. In particolare, essendo noi in Val di Non, potrete vistare numerose bellezze del nostro splendido territorio. Potrete inoltre degustare i migliori prodotti tipici del territorio direttamente negli […]

Cantharellus o craterellus cinereus

Cantharellus o craterellus cinereus-3

Il Cantharellus o craterellus cinereus è un fungo commestibile, caratteristico dei boschi di latifoglie con particolare preferenza per i castagneti e i terreni calcarei. Che cosa possiamo dire ancora? Andiamo a scoprirlo grazie a Mauro Valentini. Cantharellus o craterellus cinereus: tassonomia Regno: FungiDivisione: BasidiomycotaClasse: AgaricomycetesSottoclasse: HolobasidiomycetidaeOrdine: CantharellalesFamiglia: Hydnaceae Etimologia Craterellus = piccola coppa e cinereus = cinereo cioè colore della cenere. Cappello 1,5-5(6) cm […]

Calvatia Gigantea

Calvatia Gigantea-pineta-3

Che tipo di fungo è la Calvatia Gigantea? Andiamo a scoprirlo nei dettagli grazie al nostro Mauro Valentini. Calvatia Gigantea: tassonomia Divisione: BasidiomycotaClasse: AgaricomycetesOrdine: LycoperdalesFamiglia: Lycoperdaceae Etimologia Il nome deriva da gigantea, “gigante”, per via delle dimensioni enormi che può raggiungere. Corpo fruttifero Subgloboso, tondeggiante, 10-50 cm di diametro; parte esterna (esoperidio) liscia, fragile, biancastra, fugace; parte interna (endoperidio) fragile, biancastra o grigio-giallastro, frammentandosi […]

Ricette di Carnevale: i crostoli (grostoli) trentini!

Il Trentino, come ogni regione, ha le sue tradizioni culinarie di Carnevale e tra le ricette più famose tipiche di questo periodo c’è di sicuro quella dei crostoli! Il Carnevale è ormai vicinissimo e se voleste cimentarvi nella preparazione dei crostoli trentini leggete il nostro articolo… scoprirete come prepararli alla perfezione! Le ricette tipiche di Carnevale […]