Ricette di Carnevale: i crostoli (grostoli) trentini!

 

 Il Trentino, come ogni regione, ha le sue tradizioni culinarie di Carnevale e tra le ricette più famose tipiche di questo periodo c’è di sicuro quella dei crostoli! Il Carnevale è ormai vicinissimo e se voleste cimentarvi nella preparazione dei crostoli trentini leggete il nostro articolo… scoprirete come prepararli alla perfezione! Le ricette tipiche di Carnevale […]

Zelten trentino, la ricetta natalizia di nonna Bianca

regalo zelten
 

 Zelten Trentino: ricetta originale del dolce natalizio tipico del Pineta In montagna, nel nostro Trentino Alto Adige, il Natale e il periodo invernale sono quelli in cui le cucine di tutte le case sfornano i piatti più golosi e gustosi! Oggi parliamo infatti dei piatti natalizi tipici del Trentino, soffermandoci in particolare sulla ricetta dello Zelten personalizzata […]

#TrentinoBarbecue torna con Pineta alla Brace…!!!

 

 Ogni mercoledì d’estate, a partire dalle ore 19.00 vi aspettiamo per iniziare con l’ #APinetivo e poi inizia #TrentinoBarbecue con “Pineta alla BRACE”! Che cos’è? È l’appuntamento gastronomico più cool dell’estate qui in Val di Non, nato dalla collaborazione tra Pineta e Massimo Goloso … un’esperienza unica che mancava in Trentino Alto Adige! Pineta alla Brace […]

Frutta e verdura di stagione d’inverno: dicembre, gennaio e febbraio

 

  Qual è la frutta e la verdura di stagione invernale tipica? In questo post trovate i nostri consigli riguardanti i mesi di dicembre, gennaio e febbraio. Frutta di stagione invernale Agrumi: arance, mandarini, mandaranci, clementine, pompelmi, limoni e cedri. Sono frutti ricchi di vitamina C, antiossidanti e fibre, che aiutano a rafforzare il sistema […]

Canederli al Casolét e al porro: la ricetta

Canederli ai formaggi
 

  I canederli al Casolét e al porro sono uno dei piatti vegetariani più amati dai nostri ospiti e quindi, qui sul blog del Pineta, abbiamo deciso di svelarvi la ricetta di questo gustosissimo piatto della tradizione trentina. Ecco a voi gli ingredienti per sei persone, a cui seguiranno procedimento e presentazione. Buon pranzo o […]