Sapori trentini con Mattia
  viandante

La Zuppa del viandante: Minestra d’Orzo con il Baccalà

Minestra Di Orzo Perlato con il Baccalà Dei Frati: ricetta della zuppa dei viandanti di San Romedio presentata nel programma GEO su RAI3 Qui di seguito vi svelerò la ricetta segreta del nostro SeniorChef Bruno Sicher riguardante la sua zuppa del viandante ritrovata nelle storie dei nostri nonni ...
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  tarassaco

Con Bruno alla scoperta dei segreti del Tarassaco

Tarassaco in cucina: ecco qui le ricette di chef Bruno! Come pulirlo, quando si raccoglie, quali sono le proprietà? Con la primavera inizia il Mese del tarassaco al Pineta… a passeggio con Bruno il nostro Senior Chef!! Il tarassaco è una pianta spontanea che cresce fino ai 1.800 metri di a...
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  TarteTatin alle mele Renette della Val di Non

Tarte Tatin alle mele Renette della Val di Non

Ricetta tarte tatin alle mele Renette della Val di Non: ingredienti, preparazione, foto della torta di mele rovesciata La Tarte Tatin di mele è uno dei nostri dolci preferiti e, infatti, chef Mattia e i suoi pasticceri ne ripropongono spesso la ricetta agli ospiti del Pineta. Dolce semplice e...
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  torchiatura

Vino, un’esperienza unica, uno dei nostri grandi amori: scopriamo il VIN DE LA NEU…

Vin de la Neu: il vino trentino prodotto da Nicola Biasi a Coredo: storia e prezzi annate bottiglie “Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere...” (Charles Baudelaire) Vin de la Neu: vitigno, annate e prezzi Vin de la Neu nasce da una idea di Nicola Biasi ed è un progetto inedito sia p...
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  birra

Le nostre Birre Trentine e non solo

Birre artigianali Pineta: Forst Felsenkeller, Lager, Non Solo Orzo, Leggere, Rosse Leggere, Bio, Triple, Ale, Goldon Ale, American Pale Ale, Indian Pale Ale, Luppolate, Stoner Ecco qui a voi la fantastica selezione delle nostre birre Trentine e non solo perfezionata da Andreas, il grande esperto ...
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  Schuettelbrot

Schüttelbrot: la ricetta del meraviglioso pane tirolese da accompagnare ai nostri salumi!

Scopri la ricetta dello Schüttelbrot, il pane nero croccante di segale duro tirolese. Con vendita online Avete mai sentito parlare dello Schüttelbrot? Dai, provate a compiere uno sforzo di memoria immergendovi nei meravigliosi profumi della Cantina del Bruno... Lo Schüttelbrot non è altr...
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