Dall’erba al formaggio: profumi e racconti dal mondo della malga

Un pezzo di formaggio di malga in degustazione in cantina del Bruno
 

 Formaggio di Malga e Alpeggio: degustalo in Trentino al Pineta. Profumi e racconti dal mondo della malga Oggi come ieri, il mondo della malga regala sensazioni autentiche e uniche: paesaggi mozzafiato, pascoli fioriti, melodie di campanacci e camini fumanti per la lavorazione del latte. Il formaggio di malga nasce così, dall’erba dei pascoli di alta […]

#TrentinoBarbecue torna con Pineta alla Brace…!!!

Pineta Alla Brace torna alla grande con #trentinobarbecue
 

 Ogni mercoledì d’estate, a partire dalle ore 19.00 vi aspettiamo per iniziare con l’ #APinetivo e poi inizia #TrentinoBarbecue con “Pineta alla BRACE”! Che cos’è? È l’appuntamento gastronomico più cool dell’estate qui in Val di Non, nato dalla collaborazione tra Pineta e Massimo Goloso… un’esperienza unica che mancava in Trentino Alto Adige! Pineta alla Brace 2020 […]

Vendita vini trentini online: enoteca del Pineta!

 

  Al Pineta c’è finalmente anche il servizio di Enoteca, in questo periodo poi abbiamo organizzato, due volte in settimana, un servizio di consegna a domicilio “gratuito per tutta la val di Non e Piana Rotaliana”, tutti i vini della nostra selezione per #WineLovers ideali anche per un regalo speciale! Ovviamente possiamo spedire in tutta Italia, […]

Croccante di Trippa, gel al Limone e Crescione di Ruscello

 

 A poco meno di un mese dalla conclusione di #TrentinoTrippa ecco a voi la prima ricetta di uno dei piatti presentati durante il festival. Iniziamo dall’ultimo Chef che ha partecipato, la sera del 16 gennaio. Daniele Melis ha presentato il suo Croccante di Trippa, gel al Limone e crescione di ruscello. Ecco tutti i segreti […]

Ricettina dei Talleri alle rape rosse, Casolet e ricotta affumicata

Eccoli pronti da gustare i nostri Talleri di Patate alla rapa rossa e ricotta affumicata
 

  Rape rosse ricette: chef Mattia Sicher cucina i talleri alle rape rosse, casolet e ricotta affumicata Cari amici del Pineta, benvenuti sul nostro blog per una nuova deliziosa ricettina preparata da chef Mattia apposta per voi. Oggi andremo alla scoperta di un fantastico primo piatto semplice da preparare, dove l’equilibrio degli ingredienti è fondamentale per […]