Yogurt naturale trentino: il protagonista speciale di colazioni e merende del Pineta!

 

 Yogurt naturale trentino: il protagonista speciale di colazioni e merende del Pineta Nature Resort! Le montagne del Trentino e i suoi pascoli incontaminati sono il luogo perfetto per la produzione di latte di alta qualità, protagonista, assieme ai suoi derivati come lo yogurt, della cucina trentina. Al Pineta usiamo uno yogurt speciale che diventa unico […]

Tisane e infusi con Eddy: alla scoperta dell’azienda agricola dal Brolio “Il Lago Fiorito”

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 Infusi e tisane: scopri gli inebrianti profumi dei prodotti dell’azienda agricola dal Brolio “Il lago Fiorito” I prati delle valli trentine e i pendii delle nostre montagne sono terreno fertile per le erbe spontanee e per la coltivazione di piante officinali e aromatiche. Scopriamo assieme a Eddy Susat dell’azienda agricola dal Brolio “Il lago fiorito” di […]

Mele cotte: la succulenta ricetta del Pineta

 

 Mele cotte in pentola (casseruola): ricetta Pineta Hotel chef Mattia Sicher. Fuji / Golden più cannella Quando pensiamo alla Val di Non una delle prime immagini che ci vengono in mente sono le distese di meleti che ricoprono i dolci pendii della valle. Uno dei prodotti più famosi della Val di Non è infatti la […]

Birre trentine: i birrifici artigianali selezionati da Andreas!

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 Il Trentino Alto Adige non è solo terra di vini, recentemente sono nati molti birrifici artigianali che si vanno ad affiancare ai marchi storici. Anche la Val di Non ospita molti birrifici di alta qualità che producono non solo birre classiche, ma anche birre particolari con l’aggiunta di sidro di mele o a base di […]

Autunno trentino: le cantine da visitare e la tradizione del vino novello

 

 Il Trentino Alto Adige in autunno ha un fascino unico, le montagne si tingono di rosso e lo spettacolo del foliage è sicuramente una esperienza da non perdere. Il fresco dell’autunno e i profumi del bosco invitano inoltre a immergersi nella cultura enogastronomica della regione. La stagione autunnale è perfetta per visitare le numerose cantine […]

I primi piatti della tradizione trentina

 

 In montagna la temperatura sta già iniziando a farsi più fresca e possiamo iniziare a gustare i piatti della tradizione trentina. Il Trentino Alto Adige offre moltissimi primi dagli ingredienti semplici e caserecci ma dal gusto pieno e ricco. Gli ingredienti base di queste ricette tradizionali sono le verdure come gli spinaci, il formaggio delle […]