Il Trentino, come ogni regione, ha le sue tradizioni culinarie di Carnevale e tra le ricette più famose tipiche di questo periodo c’è di sicuro quella dei crostoli! Il Carnevale è ormai vicinissimo e se voleste cimentarvi nella preparazione dei crostoli trentini leggete il nostro articolo… scoprirete come prepararli alla perfezione! Le ricette tipiche di Carnevale […]
Ricette tradizionali trentine: sapori antichi, ma sempre attuali!
Le ricette trentine hanno radici antiche, sono frutto della storia unica della nostra regione tra influenze gastronomiche dell’area tedesca e un passato fortemente contadino. Negli anni molte ricette tradizionali trentine sono andate scomparendo o sono state dimenticate, ma ultimamente diversi eventi gastronomici sono dedicati alla riscoperta delle nostre radici culinarie. La cucina tradizionale ieri e […]