In cantina con Bruno
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Cantine Aperte in Trentino Alto Adige….

Sabato 30 e Domenica 31 maggio 2015 pronti per Cantine Aperte in Trentino Alto Adige.. Inizia il countdown per l’edizione n.23 di Cantine Aperte, in programma sabato 30 e domenica 31 maggio  in tutto il Trentino Alto Adige... L’appuntamento più amato del Movimento Turismo del Vino quest’...
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  Cantina Molino dei Lessi

Aperi-Cena con l’Ospite ..

Un'altro appuntamento da non dimenicare... Aperi-Cena con l'Ospite ... per i mercoledi sera al Pineta …alternati con gli altri appuntamenti "a tutta Birra" che vi ho raccontato qui ... in Cantina del Bruno vi proporremo una cena Convivilale su un “SocialTable”  con un menù prettamente tipi...
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  Andreas tra le sue birre..

A tutta Birra…. #NonSoloFood al Pineta

Ricominciano gli appuntamenti #nonSoloFood, al Pineta ritornano le serate "a tutta Birra" !! Anche quest'anno organizziamo le nostre  cene evento con piatti cucinati con birre artigianali e abbinamenti sorprendenti! Per ogni piatto che lo Chef Mattia Sicher vi preparerà, il nostro Andreas Si...
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  Imparare a riconoscere e cucinare le erbe spontanee con Meret Bissegger

Corso di 3 giorni per riconoscere e utilizzare le piante selvatiche più comuni!

ERBE SELVATICHE COMMESTIBILI: CORSO DI TRE GIORNI PER RICONOSCERE E UTILIZZARE LE PIANTE SELVATICHE PIÙ COMUNI Qui al Pineta, un'evento da non perdere in giugno; un ospite speciale direttamente dalla Svizzera, dagli amici di  @SlowFoodCH - Meret Bissegger, cuoca e autrice un'occasione speciale:...
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  Trittico fantasia di cocktail

Pineta Cocktail Party ..

Pineta Cocktail Party .. dopo il successo della versione estiva.. torna anche in Inverno tutti i SABATI pomeriggio il Cocktail Party… [caption id="attachment_823" align="aligncenter" width="305"] colour show in giardino[/caption] Michele e Andreas ci proporranno i loro Cocktail speciali, le ...
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  trentino pomaria val di non

Pomaria la festa della mela

Nel borgo  incantato di Casez la festa per la regina delle mele in Val di Non Quando ..?? Ma l'11 e il 12 ottobre ...  .. poi quest'anno la festa è giunta alla 10° edizione la grande festa del raccolto che è un grande evento che vedrà protagoniste la Val di Non e la Val di Sole, le Str...
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  InCantinaConLivio

Ferruccio FERO’ Valentini… OGGI CUCINO IO…!!

Il nostro SeniorChef Bruno Sicher il prossimo sabato in collaborazione con l’amico Ferruccio «Fèro» Valentini  e la personal Chef Francesca Debiasi hanno organizzato una cenetta speciale… Ferruccio FERO’ Valentini… OGGI CUCINO IO... [caption id="attachment_547" align="alignnone" wi...
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  tarassaco in montagna

Il Mese del Tarassaco al Pineta …

il Mese del Tarassaco al Pineta ….a passeggio con Bruno il nostro Senior Chef Bruno! Il tarassaco è una pianta spontanea che cresce fino ai 1.800 metri di altezza; il suo nome scientifico è Taraxacum officinale, ma è conosciuto anche col nome di dente di cane o dente di leone (nel nostro dia...
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Cerevisia – Festival delle birre artigianali!!

Quando ….. ma il  16 – 17 – 18 maggio 2014…………… dove!? Ma a   Fondo in Val di Non.. Trentino  Cerevisia è il festival delle birre artigianali. #sapevatelo Perché delle birre? Perché non esiste solamente una tipologia di birra, ma ve ne sono oltre centocinquanta ed ogni birr...
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Torta di carote della Bianca

Oggi vi stupisco con una ricettina speciale rubata dal quaderno di cucina della mia mamma!!  La sua torta di carote è una leccornia incredibile … buonissima, leggera e gustosa.. te la mangi senza nemmeno sentirti in colpa. … con te stesso!! Ecco qui gli ingredienti… e il procedimento .. p...
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