Quest’anno nella primavera del 2019, la manifestazione “5 Passi tra le Erbe” non verrà organizzata. Sperando che in futuro possa tornare a rivivere, ecco qui un resoconto dell’ultima edizione che non vogliamo scordare!
La 6ª edizione dei 5 PASSI TRA LE ERBE
5 tappe golose nella pineta di Coredo alla scoperta dei 5 sensi, accompagnati dai migliori esperti del nostro territorio di piante officinali, un percorso Cultural-Gastronomico per conoscere, degustare e ammirare le piante spontanee del nostro bosco.
La camminata, indicatissima anche per le famiglie si snoda attraverso il territorio boschivo nei pressi dei paesi di Coredo e Tavon nel comune di Predaia, passando per la località del parco Due Laghi.
Un’occasione da non perdere per mangiare e conoscere meglio i boschi con l’aiuto di esperti botanici e illustrazioni tematiche.
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Ecco il programma e il menù della della Camminata:
- Punzonatura dalle 09.00 alle 11.00 al PARCO ALLA TORRE con una tazza di Caffè al tarassaco
- 1° tappa: località POZZA GRANDA dovre troveremo l’elisir al sambuco e intrugli delle streghe
- 2° tappa: località ORTO del GSH che ci accoglierà con le sfiziosità di verdure quindi visita all’Azienda Agricola “Dal Brolio” il Lago Fiorito
- 3° tappa: località PALUDI – SEGHERIA VENEZIANA dove invece ci fermeremo per l’antipasto del MONT e stuzzichini vari.
- 4° tappa: località BAITA PINETA DI TAVON con l’aperitivo floreale
- 5° tappa: arrivo località PARCO ALLA TORRE dove concluderemo la camminata con il Primo piatto a base di gnocchetti alle erbe selvatiche e crema di Casolèt, tagliatelle alle ortiche e il Secondo piatto… il fantastico Petto di faraona farcito, patate “rostide”, tarassaco brasato al bacon. Concluderemo con il Dolce finale ai frutti di bosco
Lungo il percorso ANIMAZIONI VARIE – All’arrivo MERCATINI con PRODOTTI NATURALI
Bevande offerte da L.M. di Lucia Maria Melchiori – Tres
Nel pomeriggio estrazione dell’olio essenziale di cirmolo con un antico strumento a cura di Carlo Signorini, erborista
- Info e iscrizioni (entro venerdì 3 giugno):
- Mauro cell. 333 7628919 – associazioneverde.s@gmail.com
- lunghezza percorso: 7 Km – 10.000 passi (con leggeri dislivelli)
Costi:
- € 20,00 a persona
- Piano Famiglie numerose o gruppetti; ogni 4 componenti 1 gratis;
- Iscrizioni alla partenza + 2,00 €
Il giorno prima il Week end dedicato alle Erbe sulla Predaia comincia con una bella serata culturale con Antonio Cantele che presenterà il suo libro..
LE MELE ANTICHE DEI NOSTRI NONNI
A fine serata degustazione di prodotti a base di mele e pere antiche, sidro, succhi e dolci …
Interverranno Odorizzi Brunella, presidente della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole e Mario Springhetti, “l’Esperienza del frutteto storico di Cles”